Овсяное печенье — деликатес из Шотландии

Начну с вопроса: любишь ли ты овсяное печенье? Я – обожаю! А моя подруга Оля считает, что только овсяное печень из всего многообразия сладкой выпечки, является полезным. И недавно совершенно я узнала, что родом рецепт из … Шотландии! В холодном климате Шотландии, оказывается, прекрасно растет овес. Блюда из овса очень питательны, особенно стряпня. Калорийность высока, но полезность превыше.

Шотландские домохозяйки особенно любят печь из овсяной муки печенье. Их страсть к печенью широко известна. Овсяная мука является прекрасным ингредиентом для тортов и печенья.

Ингредиенты

  • 100г овсяное муки
  • щепотка соли
  •  2 чайные ложки сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки горячей воды

рецепт овсяного печеньяДля классического печенья требуются продукты: овсяные хлопья, масло сливочное и соль. С помощью этих ингредиентов вымешивается мягкое тесто, выкатывается круглое печенье. После выпечки не переворачивается, и поэтому получается характерная выпуклая форма.

  1. Смешайте овсянку в миске с солью, влейте растопленное масло. Смешайте ингредиенты, добавьте достаточно воды, чтобы получилось крутое тесто.
  2. Тесто вымешивается в течение нескольких минут, после этого его раскатай толщиной в палец.
  3. Вырезать формочкой круглые кружочки.

Подавать в горячем или остывшем виде. Говорят, что шотландцы любят его есть с овечьим сыром.

9 комментариев к “Овсяное печенье — деликатес из Шотландии”

  1. Виктория, на здоровье! 🙂 Я очень рада, что Вам понравилось. Сейчас сама пойду испеку — чего-то давно не пекла.

  2. Спасибо большое за такой немудрёный рецепт. Попробовала испечь, вышло достаточно вкусно и хрустяще) Я думала, что это печенье нужно доводить до коричневого оттенка. Те печенюшки, которые довела до «коричневости», получились горькие, а те, которые достала пораньше, прекрасные.
    Очень благодарна Вам! 🙂

  3. Я, как и Светлана, постоянно разочаровываюсь, ну не выходит у меня простое овсяное печенье. Духовка барахлит, и сменить на новую пока нет возможности. Но рецепт утащила себе в кулинарную книжку, может когда нибудь и порадую домашних вкусной и полезной выпечкой

  4. А я у меня простое овсяное печенье что-то не получается… Ни как не могу испечь и все ((( уже столько рецептов перепробовала…

  5. Да, девочки, именно простое овсяное печенье можно есть сколько хочешь. Фигуру им точно не испортишь! 🙂

  6. Очень люблю простое овсяное печенье без всяких добавок. Самое интересное — им фигуру не испортишь))

  7. Замечательное простое овсяное печенье! Огромное спасибо Вам за рецепт! Завтра же испробую :))))

  8. Леночка, как мило Вы сказали — настоящее, простое овсяное печенье! Правда-правда, это как раз то самое, простое овсяное печенье, которое конечно же отличается по вкусу от привычного нам магазинного овсянного печенья.

  9. Вот это да! Настоящее, простое овсяное печенье.
    У меня был когда-то рецепт овсяного печенья, но результат меня не порадовал. Наверное ваш рецепт будет идеальным.

Оставьте комментарий