Вареники с сюрпризом на старый новый год

Кто сказал, что зимой мало развлечений? Праздники новогодние и рождественские – это не только повод объедаться и высыпаться, но и замечательное время для гаданий. Издревле на Руси в святки ворожили: на судьбу, на жениха, на успешное разрешение проблем и по другим разнообразнейшим поводам. Некоторые  относились к процессу серьезно, другие превращали его в забавное массовое развлечение, но в глубине души верили в исполнение благоприятных предсказаний. Один из старинных замечательных семейных способов не просто встретить старый Новый год, но и погадать на будущее – приготовить вкуснейшие вареники с сюрпризом. Для тех, кого заинтересовала эта веселая традиция, приводим подробности о том, как ее воплотить.

Вареники с сюрпризом на старый Новый год – учимся готовить

Итак, давайте начнем с рецепта, ведь он тоже особенный.

вареники с сюрпризом на старый новый год

Ингредиенты для приготовления вкусного теста:

  • кипяченая подсоленная вода – 1 ст.;
  • мука:
  • гречневая – 1 ст.;
  • пшеничная – 2 ст.;
  • яйцо – 1 шт.

Для начала нужно тщательно перемешать муку, затем просеять и ссыпать горкой на стол. На верхушке сделать углубление-ямку, куда вбить яйцо и вылить остуженную воду. Тесто старательно вымесить.

В качестве начинки, помимо сюрпризов, используют творог, картофельное пюре (можно с ливером), тушеную капусту, консервированные вишни или клубнику. Главное, чтобы она пришлась по вкусу всем домочадцам.

Очень важно, чтобы в процессе приготовления были задействованы все члены семьи. И вообще, в большой компании праздновать и веселится гораздо интереснее, чем в скромной.

Что кладут в вареники на старый новый год? Самыми неожиданными и разнообразными могут быть сюрпризы. Из года в год традиции обновляются, некоторые из них предлагают использовать такие современные продукты как, например, апельсины или арахис. Считается, что первый символизирует наслаждение, а орешки – легкий флирт. Но мы предлагаем действовать по старинке, чтобы наверняка.

Вареники с сюрпризом на старый Новый год 2015: значение начинки

  • Горошина – путешествие.
  • Долька яблока – спокойная жизнь.
  • Зернышко – увеличение заработной платы.
  • Изюминка – служебное повышение.
  • Лист лавровый – признание заслуг, слава.
  • Колечко – свадьба.
  • Косточка вишни – пополнение в семье.
  • Кусочек морковки – богатырское здоровье.
  • Монетка крупная – дорогостоящая покупка.
  • Монетка мелкая – к прибыли.
  • Нить белая – длинная дорога.
  • Нить черная – непродолжительная поездка.
  • Пуговица – приятная обновка.
  • Сахар – сладкая и безбедная жизнь.
  • Соль – к раздорам и слезам (лучше не использовать этот продукт, ведь речь идет о приятном развлечении).
  • Укроп – необременительный флирт.
  • Хлебная корочка – сытный богатый год.

Как видите, такие вареники – это не только вкусная еда или замечательная традиция, но и отличный способ весело встретить праздник.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© 2016 Любимая и Настоящая