Торт на День рождения для Сашеньки

Через несколько дней у маленького мальчика Сашеньки — день рождения! Я тороплюсь рассказать какой Торт на День Рождения для Сашеньки можно приготовить его мамочке. Так, чтобы гарантированно — вкусный, мягкий, и маленьким детям понравился. Думаю, меня многие мамочки поддержат, что одним из лучших тортов давно уже считается торт «Прага». Причем, рецепт торта очень простой и его приготовление не займет много времени.

Итак, для теста понадобятся: 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, сода питьевая, гашеная уксусом — 0,5 чайной ложечки, около 2 стаканов муки, пол-банки сгущенного какао.

Для крема: пол-банки сгущенного какао. масло сливочное — 250 грамм, орехи молотые — 100 грамм. 

Приготовление теста для торта на День рождения начнем с того, что разотрем яйца с сахаром, затем добавим остальные продукты и замесим тесто как на густые оладушки. Форму для торта смазать маслом и посыпать сухарями, вылить половину теста и испечь. Пеку я при 200 градусах, в первые несколько минут духовой шкаф не открываю. Так же поступить и с остатком теста — испечь второй корж. Остывшие коржи смазать кремом.

Для приготовления крема масло растереть добела деревянной ложкой, добавляя постепенно сгущенное какао, до пышной массы. В готовый крем добавить молотые ореги.

Очень важный момент:  сгущенное какао можно заменить сгущенным молоком, а орехи и вовсе не добавлять. Почему? Вдруг у ребеночка аллергия?

Поверхность торта я люблю покрывать шоколадной глазурью, которую готовлю следующим образом: 120 грамм сахара распустить в небольшом количестве воды, вскипятить ее, добавить 30 грамм шоколада и ложку сливочного масла. Глазированный торт на День рождения Сашеньки украсить взбитыми сливками.

С Днем рождения, малыш!

Обсуждение: 6 комментариев
  1. admin:

    Ой, особенно понравилось: «успеть бы съесть»!!! да уж, а вот с этим у нас проблем не бывает!

  2. admin:

    В нашей семье домашний торт на день рождения — это традиция, а семейные традиции ну никак нельзя менять 🙂

  3. Nata:

    Мда, когда-то и я предпочитала печь свой торт на день рождения. А сейчас время так быстро летит, что какая уж там выпечка. Успеть бы купить и съесть готовый тортик.

  4. Arlletta:

    Эх, а я уже и забыла, как это — печь торт на День Рождения. Все время покупаем… Хотя, конечно, домашний торт с магазинным и рядом не стоял. Свой намного вкуснее!

  5. admin:

    А я раньше пробовала один раз сделать торт на День рождения с искусственными сливками, и мы сразу отказались от этой затеи, так и подолжаем сами печь торты всегда. Как говорит моя племянница: зато натуралка 🙂

  6. Aqvamarin:

    Я тоже торт на день рождения детям всегда стараюсь печь сама, а не покупать. Пусть мой тортик не всегда выглядит как шедевр кондитерского искусства, но он сделан из свежих натуральных продуктов, поэтому я уверена, что с детками ничего не случится.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2017 Любимая и Настоящая